Neeltjes Kaaswinkel in Volkel
“Leeftijd speelt geen rol, tenzij je kaas bent.”
Nelianne Verbakel (Neeltje) runt in Volkel Neeltjes Kaaswinkel. ”Met mijn eigen naam sta ik dan ook achter de producten die ik verkoop. In de omgeving zijn nog 3 andere kaaswinkels. Ik onderscheid me daarvan door de Weydeland kwaliteitskaas te verkopen en door de persoonlijke contacten met de klanten. Hierdoor heb ik ook een gunfactor gecreëerd.”
Kaas is haar passie. ”Ik ben het meest in mijn element als ik klanten mee kan nemen in de verhalen achter de producten. Vervolgens laat ik de klant altijd dingen proeven. Dit zorgt voor veel enthousiaste reacties. Mijn klanten zijn mensen die van genieten en beleving houden en dat geef ik ze in mijn winkel mee. Klanten kunnen bij mij ook terecht voor adviezen en tips over bijvoorbeeld borrelplanken of het bewaren van kaas. Ik adviseer altijd om de kaas in de groentelade te bewaren. Mijn favoriete kaas is de Weydeland Flinck. Een oude kaas volgens speciaal recept, lekker kristalletje en toch goed schaafbaar en lekker bij de borrel maar zeker ook op brood! Klanten kunnen mij ook bellen voor een bestelling en dan bezorgen wij het bij de mensen thuis.”